Le Marché Gruérien est ouvert tous les jours

Chers hôtes de La Maison du Gruyère,
Chers clientes, chers clients,

Le Marché gruérien reste ouvert

du lundi au vendredi de 7h.30 à 12h.30 et de 17h. à 18h.30

samedi et dimanche de 7h.30 à 18h.30 

Vous avez besoin d’un produit en particulier ?
Vous souhaitez nous commander des produits frais tels que légumes ou fruits ?
Vous souhaitez nous commander de la viande ?

Adressez-vous à nos collaboratrices et nous organiserons cela pour vous avec un délai de 24h la semaine du lundi au vendredi.

Sachez aussi que des bénévoles de la région s’organisent aussi pour faire des livraison à domicile.

Nous pouvons aussi vous mettre en relation avec eux.

Prenez soin de vous.

Société coopérative « Laiterie de Gruyères »
La Maison du Gruyère

Fabienne Porchet
Directrice

Pl. de la Gare 3
CH-1663 Pringy-Gruyères
Tél. ++41(0)26 921 84 00
www.lamaisondugruyere.ch

Repas à domicile ou à l’emporter

Le Restaurant de La Maison du Gruyère est fermé dès le 5 novembre jusqu’au 30 novembre.

Il  vous propose cependant son service de

REPAS A DOMICILE ou A L’EMPORTERlogo clean and safe

menu à domicile(repas de midi – 7 jours sur 7)

 

Nous livrons dans les régions de Pringy – Epagny –

Moléson – Broc – Le Pâquier – Enney – Bulle et  La Tour-de-Trême

 

Prix du menu à l’emporter ou livré à domicile :  15.-

Par ex. menu du mercredi 18 mars :

Œuf mollé pané – Fricassé de volaille à l’aigre-doux, Riz basmati – Boule de Berlin

Découvrez les menus du jour

***

 

Sur demande préalable, vous pouvez aussi venir chercher votre repas sur place.

Pour tous renseignements et commande à l’avance :  demander Christian ou Eva Chassot

026/ 921.84.22

Heures d’appels : de 7h.30 à 15h.

Découvrez nos boîtes de pique-niques à l’emporter

PICNIC BOX FRIBOURG REGION

Vous recherchez la cerise sur le gâteau pour votre prochain voyage ?

Nous avons ce qu’il vous faut : la boîte à pique-nique composée de spécialités fribourgeoises. Contenu picnicboxFR lamaisondugruyere

Disponible dans différents endroits du canton, vous pourrez y déguster les spécialités locales.

Que vous soyez en randonnée, à vélo ou en bateau, le pique-nique peut être rangé dans n’importe quel sac à dos et sera votre compagnon idéal pour un petit en-cas ou un rafraîchissement.

La « picnic box » a été créée par les régions touristiques du canton de Fribourg en collaboration avec Terroir Fribourg. Le but est de promouvoir la consommation locale pendant les vacances en Suisse après la crise du Covid-19, et de faire connaître les délices du canton de Fribourg à ses habitants ainsi qu’aux touristes.

Toutes les informations pour votre commande

Le site de Terroir-Fribourg


 

SNACK BOX GRAND TOURSnack Box grand tour

Découvrez la diversité culinaire de la Suisse grâce à la Snack Box Grand Tour, qui vous réservera sans cesse quelques délices régionaux.

Votre Snack Box comblera vos petits creux tout au long du voyage – et vous pourrez la remplir régulièrement.

Un petit creux – beaucoup de plaisir.
Envie de petits délices locaux? Profitez doublement de votre voyage à travers la Suisse grâce à la Snack Box Grand Tour.

Toutes les informations pour votre commande

Le site du GRAND TOUR

 

 

Atelier de Pâques pour les enfants le 8 avril

ANNULE –   A L’ANNEE PROCHAINE

Les enfants en âge scolaire sont invités image Pâques

à réaliser leur décoration de Pâques.

 

Sous les doigts créatifs de votre enfant

naîtra ce joli lapin printanier !

 

 

de 13 h à 17 h dans le hall d’entrée

de la fromagerie

 

Informations pratiques :

Durée de l’activité : 1 heure
A partir de 5 ans
Prix : CHF 6.– par bricolage

y compris entrée gratuite à l’exposition « Le Gruyère AOP, voyage au cœur des sens »
Inscription obligatoire

Informations et inscriptions :  026/921.84.00

Atelier de Pâques 2020

 

Film de terroirs : Jeudi 26 mars : « Les Visages du Parc »

ANNULEE – A L’ANNEE PROCHAINE

La Maison du Gruyère est une fromagerie de démonstration. Elle se veut également un lieu d’échanges et de transmissions. Elle a le plaisir de vous présenter, pour la huitième année, son cycle de « Films de terroirs d’ici et d’ailleurs ».
Une saison empreinte de développement durable !

Nous avons débuté le jeudi 30 janvier avec « L’illusion verte ». Le jeudi 27 février, nous vous proposions « Roxane » .
C’est Le Parc Naturel Gruyère Pays-d’EnHaut qui clôturera cette saison, le jeudi 26 mars, en nous parlant des « Visages du Parc »

« Les Visages du Parc »

Le Parc Naturel Gruyère Pays-d’Enhaut se présente.photo PNR

Depuis 2016, le Parc propose plusieurs courts films dans une série intitulée « Les visages du Parc »

Les habitants du Parc y partagent, sur le ton de la confidence, leur profession, leur passion.

A cette série est ajouté un court métrage de fiction réalisé par deux jeunes du Parc qui y exposent leurs inquiétudes face au manque d’eau sur les alpages.

Le site du Parc Naturel Régional de Gruyère et Pays d’enHaut

Le programme complet

Les films sont projetés à 20h00 dans la salle de conférence. L’entrée est libre. Une collecte se fera à la sortie.
Avant le film, le Restaurant de La Maison du Gruyère est ouvert et vous propose des plats régionaux.

Fabrication au feu de bois du 29 décembre au 5 avril

ANNULEE – A L’ANNEE PROCHAINE

Venez découvrir la fabrication du Gruyère AOP au feu de bois dans le chalet de la Confrérie à la Maison du Gruyère à Pringy ! centrage sortie

De la mise en chaudron du lait des producteurs de la région à la sortie des fromages après plus de deux heures, toutes les phases de production sont expliquées avec passion et soucis de transmettre cette fascination de la transformation du lait en fromage.

Une occasion aussi de goûter le petit lait, le cailler et le savoureux Gruyère doux, moyen et corsé.
La fabrication au feu de bois aura lieu chaque dimanche, pour le plaisir des grands et des petits, entre 12h30 et 14h45.

La démonstration de fabrication du Gruyère AOP au feu de bois est gratuite.

En cas de trop basses températures, elle peut ne pas avoir lieu.

Sauf en cas de trop basses températures, annulation annoncée au plus tard le samedi matin sur le site internet.

Afin de comprendre et de comparer les méthodes d’antan et d’aujourd’hui, nous invitons nos visiteurs à écouter les précieuses informations des fromagers et ensuite de faire un lien avec la production artisanale contemporaine à la fromagerie de démonstration ! Les outils changent, mais le savoir-faire du fromager, le procédé et la tradition restent !

L’exposition « Le Gruyère, voyage au cœur des sens » offre une approche didactique, ludique et interactive basée sur les cinq sens. Des nouveautés sont à découvrir.

Informations pratiques Chalet de la Confrérie :
Le dimanche de 12h30 à 14h45
Premier dimanche : 29 décembre 2019       Dernier dimanche : 5 avril 2020

Toutes les informations

Atelier de Noël pour les enfants le mercredi 18 décembre

En cette période de l’Avent, des atelétoileiers créatifs, pour enfants en âge scolaire, sont proposés

le mercredi 18 décembre entre 13 h et 17h

dans le hall d’entrée de La Maison du Gruyère.

Il faut compter 1 heure pour créer sa décoration de Noël.

Huit enfants peuvent participer simultanément à chaque atelier.

Une modeste participation de CHF 5.- par bricolage sera demandée.

Par contre l’entrée à l’exposition « Le Gruyère AOC, voyage au cœur des sens » sera offerte aux participants.

Informations et inscriptions (obligatoires)  à l’accueil de la fromagerie ou au no de tél. 026 921 84 00.

Le flyer de l’atelier de Noël

 

TCHIIZ ! samedi 30 novembre et dimanche 1er décembre

carteFestival des saveurs

Les caves ouvertes à la mode fribourgeoise !

Au programme :

– plus de 20 sites et lieux participants

Grâce à votre TCHIIZ Pass, profitez d’un programme « portes ouvertes » et de nombreux avantages.

Le TCHIIZ Pass est constitué d’un bracelet journalier et de 10 bons de réductions à utiliser pendant TCHIIZ !

– Visites de caves à fromages, lieux de production et fermes d’exploitation

– Dégustations de fromages et vins fribourgeois

– Ateliers gourmands, artisans du terroir et animations enfants

A LA MAISON DU GRUYERE :

EXPOSITION « Le Gruyère AOP, voyage au cœur des sens »
Prix d’entrée spécial : 5.- au lieu de 7.-
Avec 1 bon de 1.- : entrée à 4.-

LE MARCHE GRUERIEN
Dès l’achat de 20.- de Gruyère AOP ou de mélange fondue de nos fromagers :
Max. 2 bons de 1.-

LE RESTAURANT DE LA MAISON DU GRUYERE
Sur la fondue moitié-moitié, les fondues moitié-moitié à la bière Cardinal et les mets au Gruyère AOP :
Max. 3 bons de 1.-

Avec vos mets, privilégiez les vins du domaine des Faverges !

Le programme complet

Site Internet Tchiiz !