Le Musée, soit la visite de la fromagerie de IMG

démonstration et l’exposition « Le
Gruyère AOP, voyage au cœur des sens », est ouvert :
de 9h. à 18h.30
(dernière entrée 18h.)

Nombre de personnes pour la visite :max. 40 personnes, max. 5 personnes par groupe

Groupes identifiés sur réservation jusqu’à 100 personnes


MagasinLe Marché Gruérien est ouvert :

du lundi au vendredi de 7h.30 à 18h.30
les samedis et dimanches  de 7h.30 à 19h.

Nombre de personnes pour Le Marché gruérien :

 max. 16 personnes, panier obligatoire, max. 4 personnes par groupe

Groupes identifiés sur réservation jusqu’à 50 personnes


Restaurant accueilLe Restaurant est ouvert :

du lundi au vendredi de 7h.30 à 18h.30
les samedis et dimanches  de 7h.30 à 19h.

Nombre de personnes pour le Restaurant : places assises uniquement – max. 4 personnes par table : 100 places intérieures – 80 places en terrasse

Il reste à votre disposition pour des livraisons de repas à domicile ou à l’emporter.

Repas à domicile ou à l’emporter

Toutes les informations pour le restaurant


L’unité de transformation du lait en Gruyère AOP fonctionne normalement.

En temps normal :

Horaire de l’exposition :

De juin à septembre
de 9h00 à 18h30

D’octobre à mai
de 9h00 à 18h00

Dernière entrée
30 min. avant la fermeture

En temps normal : 

Horaire du Marché Gruérien :

De juin à septembre
de 7h30 à 19h00

D’octobre à mai
de 7h30 à 18h30

En temps normal :

Horaire du restaurant :

De juin à septembre

Du lundi au samedi
de 7h30 à 20h00
Dimanche de 8h00 à 20h00

D’octobre à mai

Du lundi au samedi
de 7h30 à 19h00
Dimanche de 8h00 à 19h00

Cuisine non-stop entre 11h30 et 1h avant l’heure de fermeture*,
*sauf demande particulière

Horaires spéciaux de fin d’année

Exposition et fabrication du Gruyère AOP :

Les 24, 25 et 31 décembre et
1er janvier :

Exposition de 9h00 à 16h00

Fabrication du Gruyère AOP de 9h00 à 11h00

Marché Gruérien :

Les 24, 25 et 31 décembre :
de 7h30 à 16h00

Le 1er janvier :

de 7h30 à 18h30

Restaurant :

Les 24, 25 et 31 décembre  :
de 8h à 16h00

Le 1er janvier :
de 8h à 18h30

La Maison du Gruyère est aisément accessible aux personnes à mobilité réduite.