Le Musée, soit la visite de la fromagerie de 
démonstration et l’exposition « Le
Gruyère AOP, voyage au cœur des sens », est ouvert :
de 9h. à 18h.30
(dernière entrée 18h.)
Nombre de personnes pour la visite :max. 40 personnes, max. 5 personnes par groupe
Groupes identifiés sur réservation jusqu’à 100 personnes
Le Marché Gruérien est ouvert :
du lundi au vendredi de 7h.30 à 18h.30
les samedis et dimanches de 7h.30 à 19h.
Nombre de personnes pour Le Marché gruérien :
max. 16 personnes, panier obligatoire, max. 4 personnes par groupe
Groupes identifiés sur réservation jusqu’à 50 personnes
Le Restaurant est ouvert :
du lundi au vendredi de 7h.30 à 18h.30
les samedis et dimanches de 7h.30 à 19h.
Nombre de personnes pour le Restaurant : places assises uniquement – max. 4 personnes par table : 100 places intérieures – 80 places en terrasse
Il reste à votre disposition pour des livraisons de repas à domicile ou à l’emporter.
Repas à domicile ou à l’emporter
Toutes les informations pour le restaurant
L’unité de transformation du lait en Gruyère AOP fonctionne normalement.
En temps normal :
Horaire de l’exposition :
De juin à septembre
de 9h00 à 18h30
D’octobre à mai
de 9h00 à 18h00
Dernière entrée
30 min. avant la fermeture
En temps normal :
Horaire du Marché Gruérien :
De juin à septembre
de 7h30 à 19h00
D’octobre à mai
de 7h30 à 18h30
En temps normal :
Horaire du restaurant :
De juin à septembre
Du lundi au samedi
de 7h30 à 20h00
Dimanche de 8h00 à 20h00
D’octobre à mai
Du lundi au samedi
de 7h30 à 19h00
Dimanche de 8h00 à 19h00
Cuisine non-stop entre 11h30 et 1h avant l’heure de fermeture*,
*sauf demande particulière
Horaires spéciaux de fin d’année
Exposition et fabrication du Gruyère AOP :
Les 24, 25 et 31 décembre et
1er janvier :
Exposition de 9h00 à 16h00
Fabrication du Gruyère AOP de 9h00 à 11h00
Marché Gruérien :
Les 24, 25 et 31 décembre :
de 7h30 à 16h00
Le 1er janvier :
de 7h30 à 18h30
Restaurant :
Les 24, 25 et 31 décembre :
de 8h à 16h00
Le 1er janvier :
de 8h à 18h30
La Maison du Gruyère est aisément accessible aux personnes à mobilité réduite.
