Minimum 10 personnes – Sur réservation préalable – prix 2018

Pour les forfaits et menus pour groupes dès 10 personnes, un repas et une boisson sans alcool sont offerts au guide ou au chauffeur.
Le nombre de personnes doit être confirmé minimum 48 heures à l’avance.

Salade panachée
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Escalope de volaille
Sauce à la graine de moutarde
Risotto au Gruyère AOP
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Meringue et crème double de la Gruyère
19.50 CHF

Toast au Gruyère AOP sur lit de salade
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Sauté de boeuf « Bourguignon »
Nouilles au beurre
Légumes de saison
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Mousse aux framboises

27.00 CHF

Salade panachée
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Steak de porc à la gruérienne
Rösti maison
Légumes de saison
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Tarte aux fruits

32.00 CHF

Quiche au Gruyère AOP et sa salade
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Jambon de la borne et saucisson
Haricots braisés
Pommes nature
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Fruits de saison, meringue et crème double de la Gruyère

38.00 CHF

Chaque dessert peut être remplacé par le plateau de fromages (Gruyère AOP 6, 8, 10 mois et Vacherin Fribourgeois AOP).

Supplément pour l’assiette de fromages (deux sortes de Gruyère AOP et une sorte de Vacherin Fribourgeois AOP) en plus du dessert : 4.00 CHF par personne.

N’hésitez pas à demander toutes les propositions de menus pour groupes à M. et Mme Christian et Eva Chassot !

Forfaits boissons

3dl minérale
OU
1 boisson chaude

3.50 CHF par personne

2dl de vin
1 café

10.00 CHF par personne

2dl de vin
3dl minérale
1 café

13.00 CHF par personne

Petit déjeuner

1 croissant
1 café

5.00 CHF par personne

1 petite cuchaule
1 café

6.00 CHF par personne

Croissant, pain frais
Beurre, confitures
Jus d’orange
Boisson chaude

10.00 CHF par personne

Croissant, pain frais
Beurre, confitures
3 sortes de Gruyère AOP
Jus d’orange
Boisson chaude

14.00 CHF par personne

Petit déjeuner du terroir

1 petite cuchaule
Moutarde de Bénichon, beurre de la fromagerie
Jus d’orange
Boisson chaude

10.00 CHF par personne