Menu du dimanche de Pâques 12 avril 2020

Dégustez un délicieux menu chez vous !

Bon appétit et belles fêtes de Pâques à toutes et tous !

 

Salade d’asperges et jambon cru

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Gigot d’agneau au vin cuit

Haricots braisés

Pommes mousseline

ou

Magret de canard au vin cuit et sa garniture

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Le Gruyère AOP

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Fraisier et sa crème double de la Gruyère

 

Prix à l’emporter :  24.- CHF /personne

Pour tous renseignements et réservation (obligatoire)  : demander Christian ou Eva Chassot
026/ 921.84.22 ou 076/ 204.49.47

 

 

Marché Gruérien ouvert de 7h.30 à 12h.15 tous les jours

Chers hôtes de La Maison du Gruyère,
Chers clientes, chers clients,

Le Marché gruérien sera ouvert de 7h30 à 12h15 tous les jours.

Vous avez besoin d’un produit en particulier ?
Vous souhaitez nous commander des produits frais tels que légumes ou fruits ?
Vous souhaitez nous commander de la viande ?

Adressez-vous à nos collaboratrices et nous organiserons cela pour vous avec un délai de 24h la semaine du lundi au vendredi.

En cette période nous souhaitons vous remercier de votre fidélité en restant ouvert le matin pour vous.

Sachez aussi que des bénévoles de la région s’organisent aussi pour faire des livraison à domicile.

Nous pouvons aussi vous mettre en relation avec eux.

Prenez soin de vous.

Société coopérative « Laiterie de Gruyères »
La Maison du Gruyère

Fabienne Porchet
Directrice

Pl. de la Gare 3
CH-1663 Pringy-Gruyères
Tél. ++41(0)26 921 84 00
www.lamaisondugruyere.ch

Repas à domicile ou à l’emporter

Le Restaurant de La Maison du Gruyère vous propose son service de REPAS A DOMICILE ou A L’EMPORTER

menu à domicile(repas de midi – 7 jours sur 7)

 

Nous livrons dans les régions de Pringy – Epagny –

Moléson – Broc – Le Pâquier et La Tour-de-Trême

 

Prix du Menu :  15.-

Par ex. menu du mercredi 18 mars :

Œuf mollé pané – Fricassé de volaille à l’aigre-doux, Riz basmati – Boule de Berlin

Nos propositions de menus jusqu’au 31 mars

 

Sur demande préalable, vous pouvez aussi venir chercher votre repas sur place.

Pour tous renseignements :  demander Christian ou Eva Chassot

026/ 921.84.22   ou  076/ 204.49.47

Atelier de Pâques pour les enfants le 8 avril

ANNULE –   A L’ANNEE PROCHAINE

Les enfants en âge scolaire sont invités image Pâques

à réaliser leur décoration de Pâques.

 

Sous les doigts créatifs de votre enfant

naîtra ce joli lapin printanier !

 

 

de 13 h à 17 h dans le hall d’entrée

de la fromagerie

 

Informations pratiques :

Durée de l’activité : 1 heure
A partir de 5 ans
Prix : CHF 6.– par bricolage

y compris entrée gratuite à l’exposition « Le Gruyère AOP, voyage au cœur des sens »
Inscription obligatoire

Informations et inscriptions :  026/921.84.00

Atelier de Pâques 2020

 

Film de terroirs : Jeudi 26 mars : « Les Visages du Parc »

ANNULEE – A L’ANNEE PROCHAINE

La Maison du Gruyère est une fromagerie de démonstration. Elle se veut également un lieu d’échanges et de transmissions. Elle a le plaisir de vous présenter, pour la huitième année, son cycle de « Films de terroirs d’ici et d’ailleurs ».
Une saison empreinte de développement durable !

Nous avons débuté le jeudi 30 janvier avec « L’illusion verte ». Le jeudi 27 février, nous vous proposions « Roxane » .
C’est Le Parc Naturel Gruyère Pays-d’EnHaut qui clôturera cette saison, le jeudi 26 mars, en nous parlant des « Visages du Parc »

« Les Visages du Parc »

Le Parc Naturel Gruyère Pays-d’Enhaut se présente.photo PNR

Depuis 2016, le Parc propose plusieurs courts films dans une série intitulée « Les visages du Parc »

Les habitants du Parc y partagent, sur le ton de la confidence, leur profession, leur passion.

A cette série est ajouté un court métrage de fiction réalisé par deux jeunes du Parc qui y exposent leurs inquiétudes face au manque d’eau sur les alpages.

Le site du Parc Naturel Régional de Gruyère et Pays d’enHaut

Le programme complet

Les films sont projetés à 20h00 dans la salle de conférence. L’entrée est libre. Une collecte se fera à la sortie.
Avant le film, le Restaurant de La Maison du Gruyère est ouvert et vous propose des plats régionaux.

Fabrication au feu de bois du 29 décembre au 5 avril

ANNULEE – A L’ANNEE PROCHAINE

Venez découvrir la fabrication du Gruyère AOP au feu de bois dans le chalet de la Confrérie à la Maison du Gruyère à Pringy ! centrage sortie

De la mise en chaudron du lait des producteurs de la région à la sortie des fromages après plus de deux heures, toutes les phases de production sont expliquées avec passion et soucis de transmettre cette fascination de la transformation du lait en fromage.

Une occasion aussi de goûter le petit lait, le cailler et le savoureux Gruyère doux, moyen et corsé.
La fabrication au feu de bois aura lieu chaque dimanche, pour le plaisir des grands et des petits, entre 12h30 et 14h45.

La démonstration de fabrication du Gruyère AOP au feu de bois est gratuite.

En cas de trop basses températures, elle peut ne pas avoir lieu.

Sauf en cas de trop basses températures, annulation annoncée au plus tard le samedi matin sur le site internet.

Afin de comprendre et de comparer les méthodes d’antan et d’aujourd’hui, nous invitons nos visiteurs à écouter les précieuses informations des fromagers et ensuite de faire un lien avec la production artisanale contemporaine à la fromagerie de démonstration ! Les outils changent, mais le savoir-faire du fromager, le procédé et la tradition restent !

L’exposition « Le Gruyère, voyage au cœur des sens » offre une approche didactique, ludique et interactive basée sur les cinq sens. Des nouveautés sont à découvrir.

Informations pratiques Chalet de la Confrérie :
Le dimanche de 12h30 à 14h45
Premier dimanche : 29 décembre 2019       Dernier dimanche : 5 avril 2020

Toutes les informations

Atelier de Noël pour les enfants le mercredi 18 décembre

En cette période de l’Avent, des atelétoileiers créatifs, pour enfants en âge scolaire, sont proposés

le mercredi 18 décembre entre 13 h et 17h

dans le hall d’entrée de La Maison du Gruyère.

Il faut compter 1 heure pour créer sa décoration de Noël.

Huit enfants peuvent participer simultanément à chaque atelier.

Une modeste participation de CHF 5.- par bricolage sera demandée.

Par contre l’entrée à l’exposition « Le Gruyère AOC, voyage au cœur des sens » sera offerte aux participants.

Informations et inscriptions (obligatoires)  à l’accueil de la fromagerie ou au no de tél. 026 921 84 00.

Le flyer de l’atelier de Noël

 

TCHIIZ ! samedi 30 novembre et dimanche 1er décembre

carteFestival des saveurs

Les caves ouvertes à la mode fribourgeoise !

Au programme :

– plus de 20 sites et lieux participants

Grâce à votre TCHIIZ Pass, profitez d’un programme « portes ouvertes » et de nombreux avantages.

Le TCHIIZ Pass est constitué d’un bracelet journalier et de 10 bons de réductions à utiliser pendant TCHIIZ !

– Visites de caves à fromages, lieux de production et fermes d’exploitation

– Dégustations de fromages et vins fribourgeois

– Ateliers gourmands, artisans du terroir et animations enfants

A LA MAISON DU GRUYERE :

EXPOSITION « Le Gruyère AOP, voyage au cœur des sens »
Prix d’entrée spécial : 5.- au lieu de 7.-
Avec 1 bon de 1.- : entrée à 4.-

LE MARCHE GRUERIEN
Dès l’achat de 20.- de Gruyère AOP ou de mélange fondue de nos fromagers :
Max. 2 bons de 1.-

LE RESTAURANT DE LA MAISON DU GRUYERE
Sur la fondue moitié-moitié, les fondues moitié-moitié à la bière Cardinal et les mets au Gruyère AOP :
Max. 3 bons de 1.-

Avec vos mets, privilégiez les vins du domaine des Faverges !

Le programme complet

Site Internet Tchiiz !

Nuit des Musées : « Les Musées, c’est sport ! », 9 novembre de 17h. à 23h.

Bandeau logo

QUELLES EXPERIENCES  A LA MAISON DU GRUYERE ?

17h.à 23 h.

Visitez l’exposition interactive avec audio-guide et barquette de dégustation de Gruyère AOP

17h.à 23 h.
Initiez-vous au curling !

19h. à 20h.30
Echangez avec des joueurs du HC Gottéron !

  • Benjamin Chavaillaz
  • Ryan Gunderson
  • Adrien Lauper
  • Lukas Lhotak
  • Noah Scheeberger
  • Flavio Schmutz
  • Viktor Stalberg
  • Samuel Walser

18h.30 à 21h.
Cuisinez et découvrez les multiples variations de la FONDUE MOITIE-MOITIE avec Christian Chassot du Restaurant (adultes – inscription sur place)

17h. à 23h.
Découvrez « La Gruyère dans tous ses états » :
Exposition de peinture de Christian Gérard

 

Toute la soirée : HOT-FONDUE et restauration

Bracelet : CHF 8.- pour tous les musées participants
Gratuit pour les moins de 16 ans

Site des Musées en Gruyère : Toutes les informations

Privilégiez les transports publics

Site de La Gruyère Tourisme