Minimum 10 personnes – Sur réservation préalable – prix 2019
Pour les groupes, le repas et les boissons sans alcool du chauffeur sont offerts.
Le nombre de personnes doit être confirmé minimum 48 heures à l’avance.
L’apéritif
Planchette de Gruyère AOP (6, 8, 10 mois et Alpage) et Vacherin Fribourgeois AOP, pain
Une boisson (3 dl de minérale ou 1 bière ou 1 verre de vin fribourgeois ou 1 café ou 1 thé)
+ Visite de l’exposition avec audio-guide (sans barquette de dégustation)
CHF 16.00
Menu « 3 plats »
Entrée – Plat principal – Dessert
Une boisson (3 dl de minérale ou 1 bière ou 1 verre de vin fribourgeois),
un café ou un thé
+ Visite de l’exposition avec audio-guide (y compris barquette de dégustation)
CHF 29.50
Les mets au fromages
Chaque plat est accompagné de :
- une boisson (3 dl de minérale ou 1 bière ou 1 verre de vin fribourgeois)
- un café
- la visite de l’exposition avec audio-guide (y compris barquette de dégustation)
La fondue moitié-moitié
(Gruyère AOP et Vacherin Fribourgeois AOP) servie avec pain, pommes de terre, cornichons et oignons
CHF 34.00
La planchette gruérienne
(jambon à l’os, saucisson, lard fumé, Gruyère AOP et Vacherin Fribourgeois AOP)
CHF 32.00
Le menu d’Alpage
Soupe de chalet servie avec croûtons et Gruyère AOP râpé
Macaronis de chalet (macaronis, crème, oignons, Gruyère AOP)
Meringue et crème double de la Gruyère
CHF 35.00
