Mindenstens 10 Personen – nach erfolgter Reservation – Preise 2019

Bei Gruppenreservationen ist jeweils für den Fahrer eine Mahlzeit sowie ein Getränk gratis.

Die Anzahl der Gruppenmitglieder muss jedoch 48 Stunden vor Besuchsantritt von Seiten Schaukäserei bestätigt worden sein.

Der Aperitif

Holzplättli mit Gruyère AOP (6, 8, 10 Monate und Alpage) und Vacherin Fribourgeois AOP, Brot

Ein Getränk (3dl alkoholfreies Getränk oder 1 Bier oder 1 Glas Freiburger Wein oder 1 Tee oder 1 Kaffee)

+ Eintritt in die Schaukäserei mit Audioguide (ohne Käseprobe)

CHF 16.00

3 Gang Menü

Vorspeise – Hauptgericht – Nachspeise

Ein Getränk (3dl alkoholfreies Getränk oder 1 Bier oder 1 Glas Freiburger Wein)
Ein Kaffee oder ein Tee

+ Eintritt in die Schaukäserei mit Audioguide (mit Käseprobe)

CHF 29.50

Käsegerichte

Jeder Teller wird begleitet durch

      • ein Getränk (3dl alkoholfreies Getränk oder 1 Bier oder 1 Glas Freiburger Wein)
      • einen Kaffee
      • Eintritt in die Schaukäserei und Audioguide (mit Käseprobe)

Fondue moitié-moitié

mit Brot, Kartoffeln, Silberzwiebeln und Essiggurken

CHF 34.00

Holzplättli “Gruyérienne”

(gekochter Beinschincken, heimische Rauchwurst, Geräuchter Speck, Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP)

CHF 32.00

Menü “Alpage”

Chaletsuppe serviert mit Croutons und geriebenem Gruyère AOP
Alpenmakkaroni (Makkaroni, Rahm, Zwiebeln, Gruyère AOP)
Meringue und Doppel Rahm aus dem Greyerzerland

CHF 35.00