Venez déguster notre chasse !
Propositions à choix
En entrée :
Soupe aux courges 10.-
Salade de chevreuil à l’huile de noix 14.-
Foie gras et poire à botzi 18.-
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En plat principal :
Symphonie de chasse (les 3 filets) 46.-
Médaillon de chevreuil (sauce piquante) 42.-
Médaillon de cerf au vin rouge et airelles 41.-
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En dessert :
Figues au vin rouge et cannelle 12.-
Tarte aux figues 10.-
Menu de chasse à 72.- :
Amuse-bouche
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Foie gras poêlé poire à botzi
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Symphonie
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Figues au vin rouge et sa tuile
Sur réservations uniquement : 026/921.84.22
Restaurant de la Maison du Gruyère, Eva et Christian Chassot
