Le site internet de l’Association des Musées en Gruyère
Et à La Maison du Gruyère ?
Le Gruyère AOP, 100 % nature !
de 17 h. à 23 h.
Visitez l’exposition audioguidée « Le Gruyère AOP, voyage au coeur des 5 sens » avec dégustation de Gruyère AOP
Nouveau : 6ème sens : la goutte de lait s’anime
de 17h. à 23 h.
De l’herbe à l’assiette
Un voyage gustatif et sensoriel pour comprendre le chemin du Gruyère AOP, du pâturage à la table.
Le Parc Naturel Régional Gruyère -Pays d’en Haut propose un stand autour du thème De l’herbe à l’assiette.
Les visiteurs pourront déguster différents types de Gruyère, et comparer leurs saveurs grâce à une roue des saveurs.
Des boîtes remplies de foin sec, de silo et de paille inviteront à sentir l’alimentation des vaches, pour mieux comprendre l’influence de leur nourriture sur le fromage.
Un jeu sur les fruits et légumes de saison et une animation autour du gaspillage alimentaire permettront de relier gastronomie, agriculture et durabilité.
Une expérience qui marie plaisir des sens et réflexion sur nos choix alimentaires.
