Käseherstellung auf Holzfeuer

TERMINE

Die Herstellung auf Holzfeuer findet jeden Sonntag, vom 18. Dezember 2016 bis am 19.Marz 2017, zwischen 12.30 und 14.45 statt.

Ein Käsermeister und sein Helfer werden alle Geheimnisse des Gruyère AOP in der Berghütte des Bruderschaft in La Maison du Gruyère in Pringyautour du chaudron aufdecken lassen.

Bei niedrigen Temperaturen kann sie nicht stattfinden.