Fondue online

N'hésitez pas à découvrir notre onctueux mélange fondue moitié-moitié de la Maison du Gruyère  (50% Gruyère AOC - 50% Vacherin AOC).

Pour vos achats on line, Le Marché Gruérien vous propose de composer votre panier de produits du terroir.

Recette pour 4 personnes

Frotter le caquelon avec une gousse d'ail coupée en deux que l'on peut laisser, hachée ou pressée, ou non dans le caquelon.
Verser 800gr de mélange à fondue.
Ajouter 3dl de vin blanc sec et amener gentiment à ébullition en remuant continuellement.
Faire chauffer jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Vous pouvez ajouter selon vos goûts du poivre et un petit verre de kirsch.
Une fois sur le réchaud, maintenir une flamme moyenne et bien brasser à chaque morceau de pain.
Compter 600 à 800gr de pain. Couper en morceau de 2 à 3 cm. Bon appétit !